第三十二章 好吃吗？(2/3)
而此时，还不等秦晓伟开口，一旁正把最后一小块什锦煎饼给吞到肚子里的赵飞拍了拍自己好“丰🆚满”“圆润”的肚皮，边咂吧着嘴回味着边反驳道：“切，正统出身有个屁用，之前用得还不是木头原创的烤肉配方？而且，上不上得了台面🖥那家伙说了就算？他以为他是谁啊？再说了，东西好吃才是王道！🎋🏞”
“呵……小馨、嘉研🌮还有胖子，你们就放心吧，在这青山绿水的野外，又有大王村在，别🜣的东西不好说，这吃的🕁东西还会少吗？”秦晓伟笑着说道。
“哦？🗧快说说，还有什么好吃的？”听了这话的李嘉研满是☛期待地说道。
“呵……一会儿你就知道了。”秦晓伟说⚉完又开💈始忙碌了起来。
正如某🗧些人所说的，美食🝗的魅力有时候并不完全只是品尝时，有时候吃前的那份期待更是一种另类的享受。
在安馨、赵飞与李嘉研的🝗注视之下，秦晓伟不慌不忙的将之前被扒皮去内脏处理干净的野兔给剁成了小块放在铁板上煎成了🈔金黄色。
然后又从竹筐里拿出大王村本地的特产平菇、香💈菇、草菇之类常见的食用菌类洗净和农家自种的小香🜈⛰葱还有其它配料一起切好。
随后支起野营专用的三角架并在下面用碳火与村民们送过来的那些被劈好的木些点了个火堆。最后🆚将氽过血水的兔肉块、鸡肉块与各种菌类一块放了进锅里加上水，吊在支架上炖了起来。
“呵……我说木头💇，你这不会是小鸡炖蘑菇兔肉版吧？你干吗不搞个烤全兔，那也不错啊？”早在秦晓伟家中饭馆里品尝💪过类似农家菜的赵飞，指着那锅中的食材笑着说道。
“俗话说食鸡要食叫，食鱼要食跳。这野兔的肉虽然味道鲜，但在口感上要比人工饲养的肉兔来得柴一些，烤着吃不太合适，所以，还是炖得好。”将被三角支架吊着那口锅下的火🀟势调整了一下，☲秦晓伟笑着说道。
“胖子，这样的清炖会好🝗吃吗？”看着锅中那丝毫不起眼的食🙤材，一旁的安馨不由问道。
“好😹🆏🎥吃吗？🈞你给我把吗字去掉就对了。我跟你说，以前我就在木头家的店里吃过秦叔弄了小鸡炖野蘑，味道那叫一个鲜美。”生怕对方不相信的赵飞，立马绘声绘色地将自己曾经的体验很是夸张的描绘了一番。
趁着兔肉🞀还在锅里炖着的功夫，秦晓伟又从🆥竹筐里将村民们送来的那只鸡给拿了出来。
这一回不等他动手，一旁的安馨就问🌌♏道：“木头，这只鸡你准备怎么做啊？”
“呵……刚刚嘉研不是在那边吃了开🌌♏胃鸡丝吗，那我这回就做个简单点的白切鸡……那个让大家尝尝。”及时收口的秦晓伟总算没犯这衫李嘉研同样的口误。
听了这话的赵飞顿时拍着手眉开眼笑地说道：“太好了，木头家的白切鸡可是一绝，没想到在这里还能吃到，真是太有口福了🄇🞯。”
“不过🗧是白切鸡……🌮而已，我又不是没吃过，有那么好吃吗？”有些没信心的🃙李嘉研问道。
“切，🗧你懂什么，木头家的白切鸡跟外面那些可完全👶不一样。”赵飞一付你是外行的表情说🌡道。
“哦？胖子你到是说说啊，木头家的白切鸡🆥到🌽🄨底有什么地方不一样？”同样被挑起好奇心的安馨也开口说道。
“嘿……既然你们问了，我就大发慈悲的告诉你们。”赵飞边说边摆了个火箭队的搞笑造型，然后在俩美♅🆀🌜眉一脸黑线的注视下接着说道：“这白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种🖙📁🗷，属于浸鸡类，做法吗🙴🎨📥，不外乎先烫熟，然后取出晾凉后切成块装在盘中沾调味汁吃。”
“虽然不同的厨师烹调的手法各有巧妙不同🆥，但大体的程序上还是一致的，区别多半也就在于那调味汁上。”
“可木头家的白🂈🌱🂵切完全不同，瞧见没，木头带来的那锅可是上品卤水，烧开之后直接将鸡浸熟，再用凉卤水过冷桥，使卤水中的味道自然渗入鸡肉中。”
随着赵飞的介绍，秦晓伟也一如自己兄弟话里的那样，将鸡在烧好的卤水里先烫熟之后，然后再用凉卤水在被用类似某种💪捆🈔绑技巧串支架上的鸡身上一遍又一遍的浇着。
“呵……小馨、嘉研🌮还有胖子，你们就放心吧，在这青山绿水的野外，又有大王村在，别🜣的东西不好说，这吃的🕁东西还会少吗？”秦晓伟笑着说道。
“哦？🗧快说说，还有什么好吃的？”听了这话的李嘉研满是☛期待地说道。
“呵……一会儿你就知道了。”秦晓伟说⚉完又开💈始忙碌了起来。
正如某🗧些人所说的，美食🝗的魅力有时候并不完全只是品尝时，有时候吃前的那份期待更是一种另类的享受。
在安馨、赵飞与李嘉研的🝗注视之下，秦晓伟不慌不忙的将之前被扒皮去内脏处理干净的野兔给剁成了小块放在铁板上煎成了🈔金黄色。
然后又从竹筐里拿出大王村本地的特产平菇、香💈菇、草菇之类常见的食用菌类洗净和农家自种的小香🜈⛰葱还有其它配料一起切好。
随后支起野营专用的三角架并在下面用碳火与村民们送过来的那些被劈好的木些点了个火堆。最后🆚将氽过血水的兔肉块、鸡肉块与各种菌类一块放了进锅里加上水，吊在支架上炖了起来。
“呵……我说木头💇，你这不会是小鸡炖蘑菇兔肉版吧？你干吗不搞个烤全兔，那也不错啊？”早在秦晓伟家中饭馆里品尝💪过类似农家菜的赵飞，指着那锅中的食材笑着说道。
“俗话说食鸡要食叫，食鱼要食跳。这野兔的肉虽然味道鲜，但在口感上要比人工饲养的肉兔来得柴一些，烤着吃不太合适，所以，还是炖得好。”将被三角支架吊着那口锅下的火🀟势调整了一下，☲秦晓伟笑着说道。
“胖子，这样的清炖会好🝗吃吗？”看着锅中那丝毫不起眼的食🙤材，一旁的安馨不由问道。
“好😹🆏🎥吃吗？🈞你给我把吗字去掉就对了。我跟你说，以前我就在木头家的店里吃过秦叔弄了小鸡炖野蘑，味道那叫一个鲜美。”生怕对方不相信的赵飞，立马绘声绘色地将自己曾经的体验很是夸张的描绘了一番。
趁着兔肉🞀还在锅里炖着的功夫，秦晓伟又从🆥竹筐里将村民们送来的那只鸡给拿了出来。
这一回不等他动手，一旁的安馨就问🌌♏道：“木头，这只鸡你准备怎么做啊？”
“呵……刚刚嘉研不是在那边吃了开🌌♏胃鸡丝吗，那我这回就做个简单点的白切鸡……那个让大家尝尝。”及时收口的秦晓伟总算没犯这衫李嘉研同样的口误。
听了这话的赵飞顿时拍着手眉开眼笑地说道：“太好了，木头家的白切鸡可是一绝，没想到在这里还能吃到，真是太有口福了🄇🞯。”
“不过🗧是白切鸡……🌮而已，我又不是没吃过，有那么好吃吗？”有些没信心的🃙李嘉研问道。
“切，🗧你懂什么，木头家的白切鸡跟外面那些可完全👶不一样。”赵飞一付你是外行的表情说🌡道。
“哦？胖子你到是说说啊，木头家的白切鸡🆥到🌽🄨底有什么地方不一样？”同样被挑起好奇心的安馨也开口说道。
“嘿……既然你们问了，我就大发慈悲的告诉你们。”赵飞边说边摆了个火箭队的搞笑造型，然后在俩美♅🆀🌜眉一脸黑线的注视下接着说道：“这白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种🖙📁🗷，属于浸鸡类，做法吗🙴🎨📥，不外乎先烫熟，然后取出晾凉后切成块装在盘中沾调味汁吃。”
“虽然不同的厨师烹调的手法各有巧妙不同🆥，但大体的程序上还是一致的，区别多半也就在于那调味汁上。”
“可木头家的白🂈🌱🂵切完全不同，瞧见没，木头带来的那锅可是上品卤水，烧开之后直接将鸡浸熟，再用凉卤水过冷桥，使卤水中的味道自然渗入鸡肉中。”
随着赵飞的介绍，秦晓伟也一如自己兄弟话里的那样，将鸡在烧好的卤水里先烫熟之后，然后再用凉卤水在被用类似某种💪捆🈔绑技巧串支架上的鸡身上一遍又一遍的浇着。