时间不🙢🌈长,至少旁边的大半锅清💬🔾水还没有沸腾,小半盆透明油脂就出现在炒锅里,滋⚑🐬滋作响。

    翻滚的油脂上边,还有不🛥少金黄色的油渣在来📘回荡漾,犹如后海里的小船,在划着双桨。

    “差不多了,起锅。”

    耶夫雷文自言自语一下,就抄♞🉟🈩起石勺,将透明油脂装进了大石碗里。

    至🁂🂼🔉于金黄色的油渣,也放在一旁,另有用处。📘

    快速的涮锅,扔掉废水,耶夫♞🉟🈩雷💬🔾文就又⚗忙碌起来。

    炒锅里抹上一层薄薄的油脂,待其三成热时,📘就快速的倒进细糖,来回均匀🕟受热着。

    当细糖快速融化,逐渐变色时,耶夫雷文快速的将大盆麻将块肌肉给倒了进去🖙📀,用力来回翻转,让其均匀的上色。

    撒上类🙢🌈似葱末的香料,还有♃一点类似于茴香和桂皮的两种香料,再回头看看那残缺不全的调料,耶夫雷文不禁叹了口气。

    “哎!不知何年何月才能收集到足够齐全的🌦🁓🅚调料,再现中华料理的风采啊!”

    一边叹息,一边加入适量的♃甘冽清水,⚗盖上石头锅盖,任其熊熊的大火急烧一会。

    看了眼汤锅,还没沸腾🎔🐵🄋呢🛥,继续忙活其他吧。

    放上平底锅,让其快速的升温一下,就将大部分透明油💍🐥脂🕗给倒💮🕋了进去。

    唰的一响,透明油脂就慢慢起了变化。

    密密麻麻的细小泡🔶泡逐渐在锅底浮现,嗯,差不多了,七成热。

    耶夫雷文拿起为数🔶不少的用盐、葱末稍微腌制一下的肋排小段。逐一的放进去。

    油锅瞬间沸腾起来,大量的气泡不停的翻滚🌦🁓🅚,似乎就要飞上天一般。

    特制石铲轻轻来回着,以防肋排出现粘连。

    一股股浓郁的肉香,夹杂着茶油味道,逐渐飘散在平底💍🐥锅四周,并快速的四散🖙📀开来。

    “好香啊!”

    利亚斯抽抽鼻子,不停涌进的香味,如⚗同一把钩子,勾💍🐥起了强烈的食欲。

    利亚斯死死的盯住那逐渐变色的肋排,心中🌦🁓🅚满是好奇。

    自己也做了爆炒肉片,为什么就没有这么香呢,而且这明明就还🀧是半成品。