久我⚫照纪叫道:“😌不可能!你那料理只是两种豆腐制成的的烩料,还有一些肉片,除此之外就只有汤和面了,就算算上汤才3种豆腐,怎么能叫5重奏呢?”

    这时,台上🙐🉠的大谷日堂终于有了反应:“我明白了!这肉片不是肉♆!”

    他的叫声也喊醒了其他人

    “什么?这肥瘦分明,肥而不🉶🋵腻的回锅肉片竟然不是肉!”

    大谷日堂点了点头:“要是我没猜错的话,那瘦肉的🝀🈀部分应该是磨豆🉎浆🎊时过滤下来的豆渣。”

    “啪啪啪!”

    森罗鼓着掌,说道:“不愧是神之舌,这肉是我将豆🝀🈀渣先用调味料烧过,再加入蒸过的山药调匀,压成片状,然后在两片之🂺📺间夹上肥肉,最后叠成块后放到油里炸制而成。”

    众人听了惊奇的看向了🝰森罗:“没想到那竟然是豆腐啊,和真的回锅肉好像啊。🀣”

    “各位知道人在吃饭时运用五官的比例吗?据近代科学家们研究,人在吃东西时视觉占了83🁰,嗅觉占了11,触觉占了35,听觉占了15,味觉只占了1。也就说,只要外表和香味与🌢真的回锅肉一样,那么人的大脑基本就会先入🌽为主的判定那是回锅肉了。”

    评审们听了森罗的解释点头道:“原来如此!真是涨见识了。那这样一来🞝🕈🇫就有4种豆腐了,现在你这盘子里就只剩下面了,还少一种啊。。。等等,马萨卡!”

    “就是那个马萨卡哦。”

    “纳⚫尼!这个特美味q弹十足🉶🋵的面竟然是豆腐!”

    评审们的叫声,再次震惊了众人。

    森罗解释道:“是的,这个是将豆腐充分去除掉水分之后,再拌入面粉,经过揉捏摔打做出来的特制豆腐♙🈱面。”

    评审们齐声赞叹道:“太神奇了,烩料的🚫🖕💜两种豆腐菜品🇞🙬🍟,豆腐汤,豆渣🎊肉,豆腐面,这五种东西互相融合交汇,突破了三次元的立体口感,达到了更高的境界,怪不得你要加它豆腐五重奏!”

    突然,大谷日堂好像想🝰通了什么,叫道:“还不止如此,你们发现没有,他这一盘子⚗烩面就包含了天朝东西南北中5种地方口味!”

    其他人🝬🎐听他这么一说,纷纷托着下巴思考了起来。

    “对啊!烩料中的豆腐卷是北方宫廷菜肴里的【一品豆腐】,那蟹黄豆腐🞝🕈🇫丸子虽然他用了分子料理的技术,但其实本质上⚪🔐⛝就是华东地区的名菜蟹粉豆腐,而且他调味时偏清新淡雅,这是运用了粤菜的口味。”

    “没错,回锅肉自不必说,那是川菜的代表之一,文思豆腐🊌🎻🖐汤本是淮扬菜,烩面本身又是河南的代表面点之一,河南自古便被人们称为中原大地,这么算来可不就是东西南北中的味道都有了吗?”

    不一会,在评审🂦👀🅮们的赞美声中,剩下的料理也🀩⛄🗷全进入了他们的肚子。

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