第16章-五味斋七星灶(1/3)
虽然许了这么一个诺，但实际上要修这样😏🀚一个房子，得等到很🄳🁦🇾久之后了。
新的三月厅必然要修在班门世界，但那边现在正在修逢春城和潜龙宫，🟋事要一件件做，三月厅只能延后。
不过，有些东西现在就可以开始准备了……
跟连林林聊了一晚上🌓⚑🐭，他就跟打😟🂬了鸡血一样，这一阵子过度工作的疲劳全部消失，他再投入十二万分的热情，进入了下一步的工作。
在前期调研过程中🕗，他们在前院挖出了一块石碑，上面简要写着许宅的建设经过🔸，上面列举了大量许宅各处的名称。
用石碑上的内容与现存的一些牌匾进行对照，很容🜝易对号入座。
而在最早拟定方案的时候，他们就已经确定了，会按照这个上面显示😌⛪的建筑顺序进行修复。因此把首先修复的定为了三月🕼🎽🖢厅。
有意思的是，许问把那篇碑文来回研究了好多次，都没有找到这宅子原本的名字。好像它本来就空缺在那里，等着人来填🕼🎽🖢🕼🎽🖢补一样。
按照这个规划，许宅下一处准⚇🏎😹备修复的不再是住宅，而是一间名叫五味斋的建筑。听这名字也很容易听出来，是一间厨房。
这地方位于三月厅附近，破坏得非常严重，屋顶已🜝经全都不在了，只剩半截墙面，和屋子里的一部分灶炉。
当然，除了这些固🕗定🌓⚑🐭不动的东西，其它物品全都已经不见了。
这种情况下的房屋还原难度是很大的，🃍🖟📻确定它原先的结构、格局、摆设，全部都是个大难题🏪，不能错过屋里的每一个蛛丝马迹。
他们对🗗🛲五味斋进行了极其细致的调研，最后发现，这个建筑🀾不太符合他们认知中的古建筑常理。
许宅是个中等规模的民宅，这种地方有一定的礼制规制，一个最简单的🟋，主仆的住处要分开，吃饭的🚤🕕地方和做饭的地方通常也是分开的。
当然，有些家庭住宅地方不大，把这🂵📆😥些放在一起也并不少见。
不过那种时候，连带着厨房也⚇🏎😹会跟着一起变小了。
而五味斋的规模绝对衬得上它的名字。
它占地约三百平方米，厨内空间非常大，除此以外，还有一个同等💟📊🙆大😌⛪小的餐厅，直接从厨房里把菜端出来就可以吃了。
而且从现存的遗迹上来看，五味斋的设计与现代的🜝比较相似，厨房里炉灶在一边，另一边是橱柜，中间有工作岛。除此以外，水缸用具的摆设，非常符合动线🎟💙💓规划，设计得非☆常合理。
不过在场的谁也不🕗会小觑古人的智慧，而且类似这样的设计在别处也是有过类似的，不算奇怪🏚。
古🉢代的灶跟现代的当然不一样，由于这里只保存下了一半，还有一半跟着房屋一起坍塌了，所以需要严格按照原样进行复原。
这个灶的形制很特殊，一共有三根烟囱直😏🀚接通向屋顶，下面有七眼灶，采取的🝬🎋是🔸七星灶的格式。
七星灶是中国古代一种特制样式的炉灶，它一共七眼，每眼有不同的温度，应对不同用处。譬如烧水的、做饭的、🐾温饭的、炒菜的……这样可以不浪费火，最大🗙化利用灶下的温度。
新的三月厅必然要修在班门世界，但那边现在正在修逢春城和潜龙宫，🟋事要一件件做，三月厅只能延后。
不过，有些东西现在就可以开始准备了……
跟连林林聊了一晚上🌓⚑🐭，他就跟打😟🂬了鸡血一样，这一阵子过度工作的疲劳全部消失，他再投入十二万分的热情，进入了下一步的工作。
在前期调研过程中🕗，他们在前院挖出了一块石碑，上面简要写着许宅的建设经过🔸，上面列举了大量许宅各处的名称。
用石碑上的内容与现存的一些牌匾进行对照，很容🜝易对号入座。
而在最早拟定方案的时候，他们就已经确定了，会按照这个上面显示😌⛪的建筑顺序进行修复。因此把首先修复的定为了三月🕼🎽🖢厅。
有意思的是，许问把那篇碑文来回研究了好多次，都没有找到这宅子原本的名字。好像它本来就空缺在那里，等着人来填🕼🎽🖢🕼🎽🖢补一样。
按照这个规划，许宅下一处准⚇🏎😹备修复的不再是住宅，而是一间名叫五味斋的建筑。听这名字也很容易听出来，是一间厨房。
这地方位于三月厅附近，破坏得非常严重，屋顶已🜝经全都不在了，只剩半截墙面，和屋子里的一部分灶炉。
当然，除了这些固🕗定🌓⚑🐭不动的东西，其它物品全都已经不见了。
这种情况下的房屋还原难度是很大的，🃍🖟📻确定它原先的结构、格局、摆设，全部都是个大难题🏪，不能错过屋里的每一个蛛丝马迹。
他们对🗗🛲五味斋进行了极其细致的调研，最后发现，这个建筑🀾不太符合他们认知中的古建筑常理。
许宅是个中等规模的民宅，这种地方有一定的礼制规制，一个最简单的🟋，主仆的住处要分开，吃饭的🚤🕕地方和做饭的地方通常也是分开的。
当然，有些家庭住宅地方不大，把这🂵📆😥些放在一起也并不少见。
不过那种时候，连带着厨房也⚇🏎😹会跟着一起变小了。
而五味斋的规模绝对衬得上它的名字。
它占地约三百平方米，厨内空间非常大，除此以外，还有一个同等💟📊🙆大😌⛪小的餐厅，直接从厨房里把菜端出来就可以吃了。
而且从现存的遗迹上来看，五味斋的设计与现代的🜝比较相似，厨房里炉灶在一边，另一边是橱柜，中间有工作岛。除此以外，水缸用具的摆设，非常符合动线🎟💙💓规划，设计得非☆常合理。
不过在场的谁也不🕗会小觑古人的智慧，而且类似这样的设计在别处也是有过类似的，不算奇怪🏚。
古🉢代的灶跟现代的当然不一样，由于这里只保存下了一半，还有一半跟着房屋一起坍塌了，所以需要严格按照原样进行复原。
这个灶的形制很特殊，一共有三根烟囱直😏🀚接通向屋顶，下面有七眼灶，采取的🝬🎋是🔸七星灶的格式。
七星灶是中国古代一种特制样式的炉灶，它一共七眼，每眼有不同的温度，应对不同用处。譬如烧水的、做饭的、🐾温饭的、炒菜的……这样可以不浪费火，最大🗙化利用灶下的温度。