第30章-猪食(1/4)
当🟗🝏然,如果自己要是真的使用榨油🈜机来压榨的话,出油率肯定没有使用溶剂🕃🔯萃取那么高。
再先进的压榨取油,大豆的残油率也差不多得达到百🈚⚝💖分之九以上;🐈♤而使用萃取技术提炼的话,却可以使得最后的残油不超过百分之二。
很显然,后者更有利于节省原料🕹,提高产量。
不过萃取技术最后还得再📀🗭把溶剂给清除出去,自己又不是🞹🙂学化工的,只知道个大致方法,真去弄这个,不用想🕢也知道一定会有很多欠缺的东西。
十有八九靠着自己这技术和条件来处理的话,成品油里面溶🃤剂残留一定会,这东🙛西可十有八九会对人体造成损害了。
再者说,自己用得🄅🄅着在意这残油多少的问题吗?
分析完🗽♡成之后🂡🐒,徐毅拿了个空桶,在桶里面装上了四分之一左右的豆子,用水清洗了两遍,接着再往桶里面加到🍄快满的程度,把豆子给泡上了。
徐毅检测大豆蛋白含量并不是没有原因的。徐毅想着🈚⚝💖自己明天早点起床,🖐磨豆子做🎽豆腐脑吃。
连着☤🁗🅼自己🏎的豆子里面蛋白质含量都🈜不知道,怎么能够做好豆腐?
真的闭着眼睛乱搞🄅,只怕这一早上🈜光弄这个也来不及。
卤水点豆腐,这也得把卤水以及豆🈜浆的浓度和用量都调🈻🃠整到合适的程度才🖐行,要不然这豆腐肯定点不好。
卤水相🗽♡对太少的话,豆腐凝集不好;卤水加得太多,又会使得做🐯🃓好的豆腐发苦。
自己这豆子蛋白质含🚶🗷量多了百分之十,那🁓🅔自己磨豆浆时候添加的水,以及最后点豆腐的卤水总量都得再加上个百分之十左右。
真按着原来的量来加,这豆浆的浓🈜度显然就太高了,而且卤水的🐯🃓量也肯定少了,这怎么🌈☬能点好豆腐?
做豆腐脑自然用不到这么多豆子,不过徐毅想的是同时🈻🃠🈻🃠再做一些豆腐。
空间☤🁗🅼里面没有菌,自己把📀🗭豆腐泡在水里🅸放到冷藏室里面,这肯定没问题。
就算不🗽♡行,自己还可以把豆腐切成小块,放在冷冻室里面冻成冻豆🐈♤腐,这样以后随吃随拿就行了。
不过再怎样,徐毅也没敢再放更多的豆子,豆子吸水以后会胀大,豆子再多的话,很可能就从水面🉇🅎上冒出来了。
自己一觉🏎醒过来,这空间里面都过了好几天了,这豆子真的冒出来,只怕十有八九就得发芽了。
做豆腐脑自🄻💐然🂡🐒少不了木耳和黄花菜,徐毅也一起把它们用水发上了。
再称出足够的氯化镁装到饮料瓶里面,再加上水让它自己溶化成卤水,徐毅这才出🎽了空🌈☬间。
早上听到闹钟响起来🚶🗷,徐毅赶紧从**爬起来,打开窗🈻🃠帘。
外面阳光明媚,很显然又是个晴天。
再先进的压榨取油,大豆的残油率也差不多得达到百🈚⚝💖分之九以上;🐈♤而使用萃取技术提炼的话,却可以使得最后的残油不超过百分之二。
很显然,后者更有利于节省原料🕹,提高产量。
不过萃取技术最后还得再📀🗭把溶剂给清除出去,自己又不是🞹🙂学化工的,只知道个大致方法,真去弄这个,不用想🕢也知道一定会有很多欠缺的东西。
十有八九靠着自己这技术和条件来处理的话,成品油里面溶🃤剂残留一定会,这东🙛西可十有八九会对人体造成损害了。
再者说,自己用得🄅🄅着在意这残油多少的问题吗?
分析完🗽♡成之后🂡🐒,徐毅拿了个空桶,在桶里面装上了四分之一左右的豆子,用水清洗了两遍,接着再往桶里面加到🍄快满的程度,把豆子给泡上了。
徐毅检测大豆蛋白含量并不是没有原因的。徐毅想着🈚⚝💖自己明天早点起床,🖐磨豆子做🎽豆腐脑吃。
连着☤🁗🅼自己🏎的豆子里面蛋白质含量都🈜不知道,怎么能够做好豆腐?
真的闭着眼睛乱搞🄅,只怕这一早上🈜光弄这个也来不及。
卤水点豆腐,这也得把卤水以及豆🈜浆的浓度和用量都调🈻🃠整到合适的程度才🖐行,要不然这豆腐肯定点不好。
卤水相🗽♡对太少的话,豆腐凝集不好;卤水加得太多,又会使得做🐯🃓好的豆腐发苦。
自己这豆子蛋白质含🚶🗷量多了百分之十,那🁓🅔自己磨豆浆时候添加的水,以及最后点豆腐的卤水总量都得再加上个百分之十左右。
真按着原来的量来加,这豆浆的浓🈜度显然就太高了,而且卤水的🐯🃓量也肯定少了,这怎么🌈☬能点好豆腐?
做豆腐脑自然用不到这么多豆子,不过徐毅想的是同时🈻🃠🈻🃠再做一些豆腐。
空间☤🁗🅼里面没有菌,自己把📀🗭豆腐泡在水里🅸放到冷藏室里面,这肯定没问题。
就算不🗽♡行,自己还可以把豆腐切成小块,放在冷冻室里面冻成冻豆🐈♤腐,这样以后随吃随拿就行了。
不过再怎样,徐毅也没敢再放更多的豆子,豆子吸水以后会胀大,豆子再多的话,很可能就从水面🉇🅎上冒出来了。
自己一觉🏎醒过来,这空间里面都过了好几天了,这豆子真的冒出来,只怕十有八九就得发芽了。
做豆腐脑自🄻💐然🂡🐒少不了木耳和黄花菜,徐毅也一起把它们用水发上了。
再称出足够的氯化镁装到饮料瓶里面,再加上水让它自己溶化成卤水,徐毅这才出🎽了空🌈☬间。
早上听到闹钟响起来🚶🗷,徐毅赶紧从**爬起来,打开窗🈻🃠帘。
外面阳光明媚,很显然又是个晴天。