三十一章 、我将赐予你新生。”(1/3)
亲爱哒还差一点点哦!! 仿佛随时能腾🝫空飞起,翱翔于山川大泽。
商白蹲在观众席第一梯🜠🃤队看得目不转睛,金🝫色♿🎋🏥眼眸中满是舒长风的身影。
有时候他自己也觉得困惑,舒长☤🁙风明明是个体能级别不高的人类,但不知为何,总会让他浑身毛毛炸起,颇感威胁。
莫非是昨天失眠到半夜的缘故?
演练🎨📨完鹤起川泽,舒长风跳下梅花桩,照旧仔细净手,然🉢后穿上围裙,开始和面。
动作麻利地活好半个篮球大的面团,盖上湿布饧着,舒长风对着镜头微微一笑,🏉😎取出冷藏过的合成猪肉放到案板上,然后拎起菜刀,咣咣咣剁起肉馅来。
雪亮刀锋刷刷闪过,没多会🂹📯儿就将肉块切丝,肉丝剁碎🙏🙏。
“肉馅剁到这么个程度,就可以包包子了。但我们今天要做的是水🙟🜇晶蒸饺,所以还🅈🄢⚴要再剁。”
舒长风将刀抛起来又接住,耍了个🁿刀花的同时将刀换到左手,继续咣咣咣剁馅。
商白:“……”
不知道为什么,总觉得舒长风剁馅的动作有一点🙵点凶残。
刀刀剁实,将肉馅剁得既富弹性又有光泽,舒长风就将其放到大碗里,加入盐和葱姜🜗水,然后取出饧好的面团,“噗🐈♤通”放进清水盆,慢☤🁘慢揉搓起来。
面团遇水化开,很快这盆水🂹📯就变得又白又浑浊。舒长风将缩小🍹🌿的面团🁂捞出,换了个清水盆继续揉搓。
如此反复数遍,半个篮球大的面团只剩下成人|拳头大。舒长风揪住这块黏人的小面团,裹上面粉放到案板角落,介绍道🚧🕴:“这个是面筋,刚才洗出来的面粉,就是😵澄粉。”
此时几个清水盆中都沉淀了不少澄粉,舒长风倒出表层的水,用碗取出盆底的澄粉,转移到一个新的木盆里,加入淀粉和少量糯米粉,重新活了个面🃡团。
和刚开始🏸的面🎣团相比🚱,这块除了大小差别,几乎一模一样。
同一种面粉,竟能使出这么不同的用法……
商白🎨📨看得津津有🅠🇽味,🚱等舒长风的视线向“评委席”投过来时,又装作不经意地半阖上眼。
舒长风对着大黑眨眨眼,然后满☤🁙意地拍了拍🝫新出炉的神奇面团,一边介绍一边将其切成三块,先揉搓,再切剂,最后擀出一片片圆圆的面皮。
“有料不需多开口,千般滋味腹中藏。”舒长风拈起一片面皮托在掌心,眼中笑意盈🜗盈,“接下来呢,我为大家示范一下蒸饺的包法。”
按照原本的计划,舒长风将在这一环节展示几种饺子的包法,充作亮点时刻。但她昨晚用两片饺子皮来回尝试,只有圆形普通褶和长条形麦穗褶的包法最好看,今天便只示范了这两🜇⛩🝀种。
十分钟后,一枚圆圆的三十二褶精致大饺子出现在蒸笼🙏里,周边依🙟🜇次排开八枚长条🅈🄢⚴形的麦穗褶蒸饺,白白嫩嫩,列阵整齐。
既决定不看留言,又不想🄓☱知道别人为什么骂自己,舒长风干脆保持了昨天的风格,一边忙碌一边用力拔高主题,什么“🔵阳光带来的礼物”、“大自然的魔法”、“时光里的馈赠”、“舌尖上的传承”等等,一系列充满玄妙意味的小清新词汇接连蹦出,硬是给蒸饺糊上了厚厚的人文气息,然后才将其放入锅内。
商白蹲在观众席第一梯🜠🃤队看得目不转睛,金🝫色♿🎋🏥眼眸中满是舒长风的身影。
有时候他自己也觉得困惑,舒长☤🁙风明明是个体能级别不高的人类,但不知为何,总会让他浑身毛毛炸起,颇感威胁。
莫非是昨天失眠到半夜的缘故?
演练🎨📨完鹤起川泽,舒长风跳下梅花桩,照旧仔细净手,然🉢后穿上围裙,开始和面。
动作麻利地活好半个篮球大的面团,盖上湿布饧着,舒长风对着镜头微微一笑,🏉😎取出冷藏过的合成猪肉放到案板上,然后拎起菜刀,咣咣咣剁起肉馅来。
雪亮刀锋刷刷闪过,没多会🂹📯儿就将肉块切丝,肉丝剁碎🙏🙏。
“肉馅剁到这么个程度,就可以包包子了。但我们今天要做的是水🙟🜇晶蒸饺,所以还🅈🄢⚴要再剁。”
舒长风将刀抛起来又接住,耍了个🁿刀花的同时将刀换到左手,继续咣咣咣剁馅。
商白:“……”
不知道为什么,总觉得舒长风剁馅的动作有一点🙵点凶残。
刀刀剁实,将肉馅剁得既富弹性又有光泽,舒长风就将其放到大碗里,加入盐和葱姜🜗水,然后取出饧好的面团,“噗🐈♤通”放进清水盆,慢☤🁘慢揉搓起来。
面团遇水化开,很快这盆水🂹📯就变得又白又浑浊。舒长风将缩小🍹🌿的面团🁂捞出,换了个清水盆继续揉搓。
如此反复数遍,半个篮球大的面团只剩下成人|拳头大。舒长风揪住这块黏人的小面团,裹上面粉放到案板角落,介绍道🚧🕴:“这个是面筋,刚才洗出来的面粉,就是😵澄粉。”
此时几个清水盆中都沉淀了不少澄粉,舒长风倒出表层的水,用碗取出盆底的澄粉,转移到一个新的木盆里,加入淀粉和少量糯米粉,重新活了个面🃡团。
和刚开始🏸的面🎣团相比🚱,这块除了大小差别,几乎一模一样。
同一种面粉,竟能使出这么不同的用法……
商白🎨📨看得津津有🅠🇽味,🚱等舒长风的视线向“评委席”投过来时,又装作不经意地半阖上眼。
舒长风对着大黑眨眨眼,然后满☤🁙意地拍了拍🝫新出炉的神奇面团,一边介绍一边将其切成三块,先揉搓,再切剂,最后擀出一片片圆圆的面皮。
“有料不需多开口,千般滋味腹中藏。”舒长风拈起一片面皮托在掌心,眼中笑意盈🜗盈,“接下来呢,我为大家示范一下蒸饺的包法。”
按照原本的计划,舒长风将在这一环节展示几种饺子的包法,充作亮点时刻。但她昨晚用两片饺子皮来回尝试,只有圆形普通褶和长条形麦穗褶的包法最好看,今天便只示范了这两🜇⛩🝀种。
十分钟后,一枚圆圆的三十二褶精致大饺子出现在蒸笼🙏里,周边依🙟🜇次排开八枚长条🅈🄢⚴形的麦穗褶蒸饺,白白嫩嫩,列阵整齐。
既决定不看留言,又不想🄓☱知道别人为什么骂自己,舒长风干脆保持了昨天的风格,一边忙碌一边用力拔高主题,什么“🔵阳光带来的礼物”、“大自然的魔法”、“时光里的馈赠”、“舌尖上的传承”等等,一系列充满玄妙意味的小清新词汇接连蹦出,硬是给蒸饺糊上了厚厚的人文气息,然后才将其放入锅内。