肉馅捶打好了之后，楚南在双手上适量抹点油，取出一团肉馅，不停🜗的左右手交换团成肉丸球，直到肉丸表面光滑。
与此同时，楚南直接将锅给烧热了，然后往锅里面倒入了一些油♺🍡，等到油开了之后，将团好的肉丸放入🇳里面去炸。
肉丸刚下锅的一瞬间，便发出“嗤”的一声响，绽开一团油花来，等到肉团子炸至金⛼黄后的时候，就可以捞出来了。
楚南一共做了四个大肉丸，全都炸好之后，便放到了一🈒♔旁备用🄐。
然后楚南又将锅烧热，放入少许油，下入🙥八角🚏💜💮、桂皮、香叶和姜葱一起煸炒了一会儿。煸炒出香味后加入炸过的肉丸，楚南再加入适量的水、酱油、料酒和几粒红曲米。
等到煮开后就可以加锅盖转成小火，用小火继续煮♾🎂上二十多分🄐钟。
而楚南趁着煮肉丸的这段时间里面，也偷偷瞅向🚊了一旁的郭碧🄐云。🇹
郭碧云貌似也是做的一📝🛶道荤菜，不过与楚南不同的是，她👊还用到了水果菠萝。
那郭碧云首先将青、红彩椒切丁，姜切丝🙥，葱切葱花，菠萝切小块儿用盐水浸泡了一会儿，肉切大约一公分左右的薄片。
而从这里就可以看出，📝🛶这个郭碧云🈗的刀功是非常了不得的👊。
每一块肉片厚薄几乎完全一样，看来这🖋👆个前国厨的孙女🈒♔果然是有两手的。
楚南本来还有点小看郭碧云的🄞⚓，⛗可是当他看到郭碧云展露出来的刀功的时候，就打自心里佩服。
紧接着，郭碧云又用大半茶匙的盐，葱，姜，料酒，胡椒粉和淀粉将切好的肉片给调拌均匀♨腌制在一旁，然后又熟练了打了一个鸡蛋。
“好厉害！”楚南忍不住在心里头惊叹了🙥一声，又继续偷瞄了起来🇹。
只见那郭碧云将腌制🖚好的肉加一小勺的食用油搅拌一下，这样便♺🍡于炒的🁌🄗♒时候容易划开，鸡肉不粘在一起。
茶匙的淀粉和两茶匙的面粉调匀，腌制好的🀝♛肉裹上蛋液，再均匀的裹上粉🚰。
如此全部做🌇☢🁈好，郭碧云又往锅里倒油加热到六成热，放入裹好粉的肉，中小火慢炸，中途要经常翻面🜩🄵🁸🜩🄵🁸炸至表面变色捞出。
然后锅中油再次加热，把肉复🄞⚓炸一次，炸至两🚏💜💮面金黄捞出备用锅洗净，倒油加热，郭碧云倒入切好的青红辣翻炒断生再加入菠萝翻炒几下盛出备用，然后郭碧云便开始调汁了，而这个时候，楚南的肉丸也煮好了。
收回了视线，楚南再次烧了一锅水，往锅中加入适量的🈒♔盐和油，煮开后下入西兰花放入里面焯一🖚下后捞出。
肉丸锅中加入适量的盐和胡椒粉调味，再🙥大火收汁，收汁到合适的程度关火，将煮好的狮子头放入碗中，旁边摆放焯好的西兰花，再浇上汁。
香喷喷的四喜丸子—🖚—红烧狮子⛗头便出炉了🀝♛。
“哇，好香啊！”
汁液浇到那肉丸子上，发出“刺啦”的一声响🚏💜💮，然后肉丸子就像是被激活了一般，散发出诱人的肉香，惹得🎟💔旁边的郭🞃👢碧云不住地赞叹了起来。
与此同时，楚南直接将锅给烧热了，然后往锅里面倒入了一些油♺🍡，等到油开了之后，将团好的肉丸放入🇳里面去炸。
肉丸刚下锅的一瞬间，便发出“嗤”的一声响，绽开一团油花来，等到肉团子炸至金⛼黄后的时候，就可以捞出来了。
楚南一共做了四个大肉丸，全都炸好之后，便放到了一🈒♔旁备用🄐。
然后楚南又将锅烧热，放入少许油，下入🙥八角🚏💜💮、桂皮、香叶和姜葱一起煸炒了一会儿。煸炒出香味后加入炸过的肉丸，楚南再加入适量的水、酱油、料酒和几粒红曲米。
等到煮开后就可以加锅盖转成小火，用小火继续煮♾🎂上二十多分🄐钟。
而楚南趁着煮肉丸的这段时间里面，也偷偷瞅向🚊了一旁的郭碧🄐云。🇹
郭碧云貌似也是做的一📝🛶道荤菜，不过与楚南不同的是，她👊还用到了水果菠萝。
那郭碧云首先将青、红彩椒切丁，姜切丝🙥，葱切葱花，菠萝切小块儿用盐水浸泡了一会儿，肉切大约一公分左右的薄片。
而从这里就可以看出，📝🛶这个郭碧云🈗的刀功是非常了不得的👊。
每一块肉片厚薄几乎完全一样，看来这🖋👆个前国厨的孙女🈒♔果然是有两手的。
楚南本来还有点小看郭碧云的🄞⚓，⛗可是当他看到郭碧云展露出来的刀功的时候，就打自心里佩服。
紧接着，郭碧云又用大半茶匙的盐，葱，姜，料酒，胡椒粉和淀粉将切好的肉片给调拌均匀♨腌制在一旁，然后又熟练了打了一个鸡蛋。
“好厉害！”楚南忍不住在心里头惊叹了🙥一声，又继续偷瞄了起来🇹。
只见那郭碧云将腌制🖚好的肉加一小勺的食用油搅拌一下，这样便♺🍡于炒的🁌🄗♒时候容易划开，鸡肉不粘在一起。
茶匙的淀粉和两茶匙的面粉调匀，腌制好的🀝♛肉裹上蛋液，再均匀的裹上粉🚰。
如此全部做🌇☢🁈好，郭碧云又往锅里倒油加热到六成热，放入裹好粉的肉，中小火慢炸，中途要经常翻面🜩🄵🁸🜩🄵🁸炸至表面变色捞出。
然后锅中油再次加热，把肉复🄞⚓炸一次，炸至两🚏💜💮面金黄捞出备用锅洗净，倒油加热，郭碧云倒入切好的青红辣翻炒断生再加入菠萝翻炒几下盛出备用，然后郭碧云便开始调汁了，而这个时候，楚南的肉丸也煮好了。
收回了视线，楚南再次烧了一锅水，往锅中加入适量的🈒♔盐和油，煮开后下入西兰花放入里面焯一🖚下后捞出。
肉丸锅中加入适量的盐和胡椒粉调味，再🙥大火收汁，收汁到合适的程度关火，将煮好的狮子头放入碗中，旁边摆放焯好的西兰花，再浇上汁。
香喷喷的四喜丸子—🖚—红烧狮子⛗头便出炉了🀝♛。
“哇，好香啊！”
汁液浇到那肉丸子上，发出“刺啦”的一声响🚏💜💮，然后肉丸子就像是被激活了一般，散发出诱人的肉香，惹得🎟💔旁边的郭🞃👢碧云不住地赞叹了起来。