但是却一直得不到大家的认同。
很多人家里,都私自酿造果酒,按照朝廷的律法来说,他们大多数都没有这个资格,只是由于果酒不大受人们的喜☉爱,所以朝廷对此也只是睁一只眼🗥🝬🎒闭一只眼,但是若是你私娘黄酒、红曲酒,呵呵,那你就准备坐牢吧。
果酒不能盛行,归根结底,还是出在这🛪酿🎯造技术上🖋。
如今的果酒,色泽浑浊,看上去🄒粘糊糊的,而且口感也不好,🁴与🎟💙💒李奇那个年代的果酒相比,简直差了十万八千里。其中最有名的,当属白兰地,白兰地可不只是用葡萄作为原料,它还有什么苹果白兰地、樱桃白兰地等等。
但是🖻🗰🟏,最主要的一点是,酿造白兰地是🛪不需要酒曲的。
当然,李奇也🌉☴🃪不是打算酿造白兰地🍕🇺,别说他没那个秘方,就算有,这里的人都🙩🍁🅈喜欢喝低度酒,白兰地乃是有名的烈酒,卖不卖的出去,都还是个问题。
但是他打算借鉴白兰地的制作流程,然而🎯🎯,这里面最关键就是-🎟💙💒--蒸馏。
蒸馏酒在中国历史上,一直都是一个比较争议的话题,有人说东汉就有🟈蒸馏酒,有人说是唐朝,也有人说😾是宋朝。
可是一直到元🌉☴🃪朝,才🐲对蒸馏酒有了明确的记载。🆦👰🌡
李奇也不清楚如今到底♬有没有蒸馏酒,但是至少朝廷还没有🎃🎗用蒸馏法制酒,他也从未喝过高度酒。不过,这些都不重要,反正这年头又没有专利🆬💦一说,你酿你的,我酿我的,大家各凭本事的吃饭。
要做蒸馏酒,自然就少不了蒸馏器。
但是,如今可没有蒸馏器卖。
李奇原本是想让吴福荣按照他的要求,找人做个蒸馏器,但是吴福荣一🟈听,便觉得这蒸馏器倒是跟道观里的炼丹炉有些相像。
这倒是提醒了李👼🎈奇,他以前好像在史书上也曾看到过,关于炼丹炉的一些记载,觉得这倒是可以试试。
于是,他便让吴福荣去外面找个炼丹炉。
如今在北宋道教盛行,大大小小的道观,都快比茅房还要多了,找个炼🟈丹炉,那真是再简单不过了。
这年头有钱,还怕买不着东西么。
当李奇见到吴福荣买来的炼丹炉,心里满意极了,这🌛⛙尼玛简直就是蒸馏器的前身啊,只需稍微改造下📑🚋,插几根管子便行了,至于其它的设备,这里都有现成的。
蒸馏器准备好了,剩下的就是原料了。
由于目前还是实验阶🐲段,而且时间有非常紧迫,所以李奇不想多费功夫,买水果来等它发酵,他直接叫吴福荣买现成品,也就是一些普通人家所酿♾造的果酒,而且李奇只要酿造时间三十天左右的果酒,其中还是葡萄酒为主。
一切准备就⛓🙿绪后,李奇开🐦🂊🍄始研制他的蒸馏酒了。
这玩意,李奇真是太熟了,在后🄒世,农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒,所以没过多久,第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了。
“李---李哥,这是啥酒?”
很多人家里,都私自酿造果酒,按照朝廷的律法来说,他们大多数都没有这个资格,只是由于果酒不大受人们的喜☉爱,所以朝廷对此也只是睁一只眼🗥🝬🎒闭一只眼,但是若是你私娘黄酒、红曲酒,呵呵,那你就准备坐牢吧。
果酒不能盛行,归根结底,还是出在这🛪酿🎯造技术上🖋。
如今的果酒,色泽浑浊,看上去🄒粘糊糊的,而且口感也不好,🁴与🎟💙💒李奇那个年代的果酒相比,简直差了十万八千里。其中最有名的,当属白兰地,白兰地可不只是用葡萄作为原料,它还有什么苹果白兰地、樱桃白兰地等等。
但是🖻🗰🟏,最主要的一点是,酿造白兰地是🛪不需要酒曲的。
当然,李奇也🌉☴🃪不是打算酿造白兰地🍕🇺,别说他没那个秘方,就算有,这里的人都🙩🍁🅈喜欢喝低度酒,白兰地乃是有名的烈酒,卖不卖的出去,都还是个问题。
但是他打算借鉴白兰地的制作流程,然而🎯🎯,这里面最关键就是-🎟💙💒--蒸馏。
蒸馏酒在中国历史上,一直都是一个比较争议的话题,有人说东汉就有🟈蒸馏酒,有人说是唐朝,也有人说😾是宋朝。
可是一直到元🌉☴🃪朝,才🐲对蒸馏酒有了明确的记载。🆦👰🌡
李奇也不清楚如今到底♬有没有蒸馏酒,但是至少朝廷还没有🎃🎗用蒸馏法制酒,他也从未喝过高度酒。不过,这些都不重要,反正这年头又没有专利🆬💦一说,你酿你的,我酿我的,大家各凭本事的吃饭。
要做蒸馏酒,自然就少不了蒸馏器。
但是,如今可没有蒸馏器卖。
李奇原本是想让吴福荣按照他的要求,找人做个蒸馏器,但是吴福荣一🟈听,便觉得这蒸馏器倒是跟道观里的炼丹炉有些相像。
这倒是提醒了李👼🎈奇,他以前好像在史书上也曾看到过,关于炼丹炉的一些记载,觉得这倒是可以试试。
于是,他便让吴福荣去外面找个炼丹炉。
如今在北宋道教盛行,大大小小的道观,都快比茅房还要多了,找个炼🟈丹炉,那真是再简单不过了。
这年头有钱,还怕买不着东西么。
当李奇见到吴福荣买来的炼丹炉,心里满意极了,这🌛⛙尼玛简直就是蒸馏器的前身啊,只需稍微改造下📑🚋,插几根管子便行了,至于其它的设备,这里都有现成的。
蒸馏器准备好了,剩下的就是原料了。
由于目前还是实验阶🐲段,而且时间有非常紧迫,所以李奇不想多费功夫,买水果来等它发酵,他直接叫吴福荣买现成品,也就是一些普通人家所酿♾造的果酒,而且李奇只要酿造时间三十天左右的果酒,其中还是葡萄酒为主。
一切准备就⛓🙿绪后,李奇开🐦🂊🍄始研制他的蒸馏酒了。
这玩意,李奇真是太熟了,在后🄒世,农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒,所以没过多久,第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了。
“李---李哥,这是啥酒?”