重生从小钱挣起第五百四十七章理想快餐店
有句老话说得好，由俭入奢易由奢入俭难！
陈理现在可算是真正了解这句话了。
要知道前世他在这家电子厂打工的时候，对于外面这些流动小摊的食物还是非常认可的。
可现在虽然不能说这种路边小摊难以下咽，但是陈理吃起这份加鸡蛋的炒河粉的时候，却多少感觉有些没滋没味。
但实际上陈理真正开始对食物比较挑剔也就是退学之后的这大半年的时间。
由此可见这句老话真的算是非常的精辟了。
当然，也可能是这家炒河粉的老板手艺不太好，毕竟路边小摊的手艺褒贬不一，有的堪比五星级大厨，有的却多少有些一言难尽。
但无论怎么说，陈理对于自己的这份炒河粉，多少是有些不太满意的。
于是他又带着张若兰去了以前的那家海鲜大排档，但这一次陈理甚至都没有进店。
因为此刻已然是过了中午两点钟这家大排档中午的营业时间结束了！
说实话做为一个川省人，陈理以前其实很不理解粤省很多餐厅的营业时间。
因为在川省，很多餐厅一般都是从中午开业一直营业到晚上关门的。
虽说中午的时候店家也同样会有休息时间，可如果顾客上门老板还是会笑脸相迎热情接待的。
川省的很多饭店在晚上闭店之前基本上什么时间去都能吃到饭。
但是粤省很多餐厅则不太一样，他们休息就是休息哪怕有顾客上门也会告知对方此刻不是就餐时间。
一开始的时候陈理对此有些不太理解，他感觉粤省的这些餐厅这么做生意能赚钱吗？
不过后来陈理明白了过来，别人这么干自然是有人家的道理。
首先做为国内经济最为发达的省份，粤省人是真的比较富有。
不像此刻的川省经济发展在全国根本排不上什么号，开店的老板为了多赚钱自然不分休息时间只要有客人上门就会营业。
但是在粤省，尤其是这年头的粤省，只要手艺过得去开上一家餐厅的话那是真的很赚钱。
只要是饭点的时候过来这些餐厅几乎都人满为患，相比饭点时赚取的利润休息时间赚的那三瓜两枣人家自然就看不上了。
与其耽误厨师和服务人员的休息时间，还不如让他们好好休息，这样一来在饭点的时候好好招待客人，最后起到的效果搞不好比随时待命要好得多。
有句老话说得好，由俭入奢易由奢入俭难！
陈理现在可算是真正了解这句话了。
要知道前世他在这家电子厂打工的时候，对于外面这些流动小摊的食物还是非常认可的。
可现在虽然不能说这种路边小摊难以下咽，但是陈理吃起这份加鸡蛋的炒河粉的时候，却多少感觉有些没滋没味。
但实际上陈理真正开始对食物比较挑剔也就是退学之后的这大半年的时间。
由此可见这句老话真的算是非常的精辟了。
当然，也可能是这家炒河粉的老板手艺不太好，毕竟路边小摊的手艺褒贬不一，有的堪比五星级大厨，有的却多少有些一言难尽。
但无论怎么说，陈理对于自己的这份炒河粉，多少是有些不太满意的。
于是他又带着张若兰去了以前的那家海鲜大排档，但这一次陈理甚至都没有进店。
因为此刻已然是过了中午两点钟这家大排档中午的营业时间结束了！
说实话做为一个川省人，陈理以前其实很不理解粤省很多餐厅的营业时间。
因为在川省，很多餐厅一般都是从中午开业一直营业到晚上关门的。
虽说中午的时候店家也同样会有休息时间，可如果顾客上门老板还是会笑脸相迎热情接待的。
川省的很多饭店在晚上闭店之前基本上什么时间去都能吃到饭。
但是粤省很多餐厅则不太一样，他们休息就是休息哪怕有顾客上门也会告知对方此刻不是就餐时间。
一开始的时候陈理对此有些不太理解，他感觉粤省的这些餐厅这么做生意能赚钱吗？
不过后来陈理明白了过来，别人这么干自然是有人家的道理。
首先做为国内经济最为发达的省份，粤省人是真的比较富有。
不像此刻的川省经济发展在全国根本排不上什么号，开店的老板为了多赚钱自然不分休息时间只要有客人上门就会营业。
但是在粤省，尤其是这年头的粤省，只要手艺过得去开上一家餐厅的话那是真的很赚钱。
只要是饭点的时候过来这些餐厅几乎都人满为患，相比饭点时赚取的利润休息时间赚的那三瓜两枣人家自然就看不上了。
与其耽误厨师和服务人员的休息时间，还不如让他们好好休息，这样一来在饭点的时候好好招待客人，最后起到的效果搞不好比随时待命要好得多。