不屑的撇了撇嘴,白小易没好气的嘟囔道:
“爱说不说,小爷还不想知道呢。”
看着两个年轻人又要吵起来,一旁陪酒的沈万三及时的插上话来:
“呵呵,这太湖三白嘛,指的就是这临近的太湖之中特产的三种活物,分别是白鱼、银鱼和白虾,这个月份也正好是吃这太湖三白最佳的时节。”瘦削老人指点着桌上的几个菜介绍道:“这道清蒸白鱼、香酥银鱼还有小易你面前这盅醉虾,就正好是选用太湖三白制作而成。鲜香味美、养生补气,正好宝辉公主大病初愈,皇上特意安排厨子准备这几个公主最喜欢吃的菜。小兄弟,不妨多尝几口,这可是定好吃的美食呢。”
叼着筷子吧嗒了一下嘴,白小易聊有兴致的说道:
“啧啧啧,看着就是清汤寡水儿的,一定不怎么好吃,还是这东坡肉地道!”
说着,他一筷子把一整块东坡肉塞到了嘴里。
无奈的摇了摇头,沈万三亲自给无赖少年的碗中盛了一勺五颜六色的颗粒状菜肴:
“别光吃那些油腻的东西,尝尝这道金玉满堂,这道菜可是大有学问的。”
艰难的把嘴中的肥肉吞进肚子,白小易试探性的吃了一小口那碗中的菜肴。刚吃了一小口,无赖少年立刻惊喜的叫道:
“嗯!好吃!这个好吃!沈伯伯,这道菜是什么做的,好吃诶!”
微笑着捋着胡须,沈万三这个地道的老饕高深莫测的讲解道:
“小兄弟果然有品位,这道金玉满堂看似普通,实际上里面用到的六个主料都是大有来头的。其中肉色的颗粒,是精选的金华火腿。青绿色的则是芹菜,而白色的有两种,一种口感软糯的,是用太湖白鱼制成的鱼丸,而另一种弹性十足的,则是同样取自太湖中的鸡头米。因为这种鸡头米采摘繁琐,仅仅是这菜中所需的二两就要花费五十两的银子。棕色的颗粒想必很好猜,就是比较常见的松子。而最为精贵的,要数那金黄色的颗粒,这种食物叫做‘番麦’是从弗朗基人的商船中买到的。这种植物在他们的国家是当做麦子一样的粮食,产量颇高,可到了我们中原,却成了稀罕物。各位不妨多品尝一下,看看味道如何。”
一听说这道菜这么精贵,既贪财又贪吃的白小易连忙上前又多挖了两勺。席间众人听着沈万三的介绍,都颇感兴趣的吃了几口,纷纷点头称赞。
而坐在主位上的朱元璋在品尝过之后,却只是淡淡的点了点头,不咸不淡的点评了一句:
“味道确实不错,只可惜太过华而不实。”
听到了皇帝这言外有意的一句话,沈万三顿时老老实实的坐回了原位。
扫了一眼满桌的菜肴,白小易抓过一块馒头展示道:
“什么山珍海味的,在小爷看来都是样子货。我来告诉你们,什么东西才是最好吃的。”
一边说着,无赖少年一边伸长了胳膊,将手中的半块馒头在几盘只剩下菜汤的碟子中抹了一下。拿着那块沾满了汤汁的馒头,白小易一口就塞到了嘴中。
大口大口咀嚼着口中的馒头,无赖少年美滋滋的说道:
“我跟你们说,这一盘菜的精华,到头来全在这些汤汁当中,只要用馒头这么一沾,那滋味儿,就别提多鲜美了!什么鲍参翅肚的,都比不上这一口馒头沾菜汤来的回味无穷!”
看着少年那极其不雅的吃相,身为师傅的席应真只得一边装作喝酒,一边以袖掩面。而他身边坐着的秦鹤,却由始至终只是眼神玩味的打量着这个一身痞气的少年,不做评论却也不放过一个细节。只有性情直爽的宝辉公主朱薇,指着白小易说道:
“爱说不说,小爷还不想知道呢。”
看着两个年轻人又要吵起来,一旁陪酒的沈万三及时的插上话来:
“呵呵,这太湖三白嘛,指的就是这临近的太湖之中特产的三种活物,分别是白鱼、银鱼和白虾,这个月份也正好是吃这太湖三白最佳的时节。”瘦削老人指点着桌上的几个菜介绍道:“这道清蒸白鱼、香酥银鱼还有小易你面前这盅醉虾,就正好是选用太湖三白制作而成。鲜香味美、养生补气,正好宝辉公主大病初愈,皇上特意安排厨子准备这几个公主最喜欢吃的菜。小兄弟,不妨多尝几口,这可是定好吃的美食呢。”
叼着筷子吧嗒了一下嘴,白小易聊有兴致的说道:
“啧啧啧,看着就是清汤寡水儿的,一定不怎么好吃,还是这东坡肉地道!”
说着,他一筷子把一整块东坡肉塞到了嘴里。
无奈的摇了摇头,沈万三亲自给无赖少年的碗中盛了一勺五颜六色的颗粒状菜肴:
“别光吃那些油腻的东西,尝尝这道金玉满堂,这道菜可是大有学问的。”
艰难的把嘴中的肥肉吞进肚子,白小易试探性的吃了一小口那碗中的菜肴。刚吃了一小口,无赖少年立刻惊喜的叫道:
“嗯!好吃!这个好吃!沈伯伯,这道菜是什么做的,好吃诶!”
微笑着捋着胡须,沈万三这个地道的老饕高深莫测的讲解道:
“小兄弟果然有品位,这道金玉满堂看似普通,实际上里面用到的六个主料都是大有来头的。其中肉色的颗粒,是精选的金华火腿。青绿色的则是芹菜,而白色的有两种,一种口感软糯的,是用太湖白鱼制成的鱼丸,而另一种弹性十足的,则是同样取自太湖中的鸡头米。因为这种鸡头米采摘繁琐,仅仅是这菜中所需的二两就要花费五十两的银子。棕色的颗粒想必很好猜,就是比较常见的松子。而最为精贵的,要数那金黄色的颗粒,这种食物叫做‘番麦’是从弗朗基人的商船中买到的。这种植物在他们的国家是当做麦子一样的粮食,产量颇高,可到了我们中原,却成了稀罕物。各位不妨多品尝一下,看看味道如何。”
一听说这道菜这么精贵,既贪财又贪吃的白小易连忙上前又多挖了两勺。席间众人听着沈万三的介绍,都颇感兴趣的吃了几口,纷纷点头称赞。
而坐在主位上的朱元璋在品尝过之后,却只是淡淡的点了点头,不咸不淡的点评了一句:
“味道确实不错,只可惜太过华而不实。”
听到了皇帝这言外有意的一句话,沈万三顿时老老实实的坐回了原位。
扫了一眼满桌的菜肴,白小易抓过一块馒头展示道:
“什么山珍海味的,在小爷看来都是样子货。我来告诉你们,什么东西才是最好吃的。”
一边说着,无赖少年一边伸长了胳膊,将手中的半块馒头在几盘只剩下菜汤的碟子中抹了一下。拿着那块沾满了汤汁的馒头,白小易一口就塞到了嘴中。
大口大口咀嚼着口中的馒头,无赖少年美滋滋的说道:
“我跟你们说,这一盘菜的精华,到头来全在这些汤汁当中,只要用馒头这么一沾,那滋味儿,就别提多鲜美了!什么鲍参翅肚的,都比不上这一口馒头沾菜汤来的回味无穷!”
看着少年那极其不雅的吃相,身为师傅的席应真只得一边装作喝酒,一边以袖掩面。而他身边坐着的秦鹤,却由始至终只是眼神玩味的打量着这个一身痞气的少年,不做评论却也不放过一个细节。只有性情直爽的宝辉公主朱薇,指着白小易说道: