甜蛋花。滚开水冲泡生鸡蛋,撒点泡发的干槐花,加红糖!小时候可爱喝了!谁料……居然一堆弹幕说是黑暗料理?!搞得陈舟不自信了。小心品尝一口……味道很正!就说嘛!他特意挑选花羽鸡的鸡蛋,生的腥味也不重。「比甜豆腐脑还邪典!」「别拉踩甜豆腐脑!」弹幕吵了起来。“……”这时,聂昭竖起大拇指:“甜蛋花好喝~”陈舟当即喜笑颜开:“那你多喝点……”还得是主角。懂得品味甜蛋花的美妙!第083章后面几天,陈舟拉着聂昭,琢磨用红糖制作冰糖和白糖。都是溶解、提纯、结晶差不多的步骤。说起来简单,真正实践相当麻烦。不得不靠聂昭的异能“开挂”。再加工过程中难免出现损耗。尤其白糖,比起冰糖多一套精炼、脱色的工序;一斤红糖只出六两多白糖。保留红糖3斤;得到白糖小2斤,冰糖不到5斤。不都说红糖营养价值高嘛,留一些用来养生。白糖炒糖色或作调味,溶解方便。冰糖炖甜品很棒,也能入药、能当零嘴吃。 这不,冰糖迅速虏获观众的喜爱。说:比红糖口感好,更甜;比白糖多出芳香。陈舟个人也最喜欢冰糖。“咔嘣。”清脆的咀嚼声。看到把冰糖当瓜子嗑的聂昭,陈舟忍不住提醒:“少吃点糖,对牙齿不好。”绝不是舍不得冰糖!聂昭歪头:“还有这种说法?”陈舟“嗯啊”应声,转移话题:“我们来炒瓜子吧!”先前没想过那么快抽到花生,每每收获葵花籽,尽可能忍着不吃,也没拿出去交易,攒着留种、扩大种植规模,打算榨葵花籽油。前天刚刚收获一批葵花籽,足足65斤!大丰收!榨油是不想榨了。花生油就够吃。“喜欢吃甜,可以多炒些焦糖瓜子。”也是陈舟自己很喜欢焦糖味。聂昭兴致勃勃:“加红糖水炒?”“应该?”陈舟不确定。他没了解过怎么炒焦糖瓜子,不好瞎指挥。“你帮忙看火。”“哦……”聂昭凭自己理解,琢磨着炒焦糖瓜子。八角、茴香、香叶等香料不能少。水煮生瓜子,不但放红糖,还有一点点盐。小火焖煮,水基本煮干。瓜子呈现焦褐色,表皮粘稠。然后凉置。聂昭熟练运用异能控制葵花籽的水分。 “尝尝。”“好……”陈舟嗑了一粒瓜子,咀嚼几下,没等吞咽,就迫不及待夸赞:“好吃!”口舌间馥郁浓香,几不可查的一点咸味冲淡焦糖的甜齁;水分控制恰到好处,瓜子仁饱满脆爽!聂昭自己也嗑了一颗。摇头,自我挑剔:“红糖放多了,瓜子皮有点黏,不方便储存。”再度尝试。第二批瓜子,卖相到口感到味道,臻于完美。红糖毕竟不多,得省着用。炒四斤焦糖瓜子,用掉150克红糖。四斤瓜子哪里够吃!再炒十斤左右五香瓜子。「呜哇呜哇好香!」「为啥只能在直播间吃,要能拿出到个人空间嗑就好了」「边嗑瓜子边看网红年会,得多爽。」「小陈你不是说要线上参会吗?」被弹幕提醒,陈舟才发现已是5月9日。年度网红盛典不到半小时就要开幕!“聂昭你参会吗?”“嗯?可以啊~”“一起?”“好。”直播暂时关闭。两人回到陈舟房间,“联机”登录星网。激活电子邀请函,“一键传送”嘉宾等待席。如此隆重的盛典,当然支持现实/虚拟交互。陈舟坐稳,才发现等会儿得走红毯!不由得心慌。“咔嚓”、“咔嚓”听着像嗑瓜子的声响…… 陈舟下意识偏过头:还真是瓜子,南瓜子,甚至有西瓜子!聂昭献宝,抓一把西瓜子送到陈舟跟前:“西瓜子吃起来不错,回头我们也试试。”陈舟转移注意力:“这个西瓜子好大……这么快培育出新品种了?”不得而知。边嗑着瓜子,边跟聂昭闲扯淡,紧张的心情不自觉舒缓。“好险,只差0.7%你就被第三名追上了。”“嗯呢~”“不过排名高有奖金吗?”“没有。”“啊……”幸好没去线下,没奖金不白折腾吗!“奖牌用稀有矿石锻造,第一名是太白金原石。”“值钱吗太白金?”咋不干脆叫太白金星呢!“纯太白金一克一万多克瑞。”“奖牌含金量多少?”“据说有10克。”“那不错!”“第二名什么牌?”