“需要先给主播叫辆救护车吗?”

      直播间内闹哄哄的,到此为止尝过不少美食的李潇顶多会被外观吓到,却不会因此而劝退。

      墨鱼汁意粉,里面最值得说道的就是墨鱼汁了。

      从做意粉的第一步,就彻底地由内而外的“黑心”。

      将墨鱼汁的墨囊挤出来的墨汁加上橄榄油、水和鸡蛋、面粉均匀揉搓成面团,醒面三十分钟后擀成饼状,用刀切成面条挂起来静置一段时间。

      锅中加盐少开水,下面煮三分钟后捞起,用勾芡的方式加入黄油、橄榄油、全麦粉和芝士加入意粉中,再加入墨鱼酱,便可以出锅了。

      黑乎乎的意粉惨不忍睹的模样让李潇深吸一口气,举起叉子挑出一根来仔细端详。

      “闻起来就是浓浓的海鲜味道,没有太多其他作料的成分。”

      闭着眼睛将意粉送入口中的一瞬间,李潇猛地睁开了眼睛。

      “啧啧啧。”

      “看起来劝退的围观,居然隐藏着一颗美食的内芯。”

      “意粉嚼起来既有柔软,又有嚼劲,同时QQ弹弹的,口感很棒。”

      “墨鱼汁略带涩意的味道被芝士与黄油中和,涩意被淡化之后就是浓郁的墨鱼酱香。”

      “这意面应该会很讨需要减脂的女孩子的喜欢。”

      “整道料理没有多余的油脂,全是食材原生态的内里。”

      “再来看看这些圆圆的小丸子。”

      “小小的一个,应该一口下去就没了。”

      用叉子叉起一粒,满满的鱼香味扑鼻而来。

      “唔,很脆,口感松软的同时咀嚼起来有种沙沙的脆爽。”

      “这种丸子应该是加入了马蹄,仔细咀嚼好像还能尝到银耳的味道。”

      “鱼丸吃起来很有劲道,选用的鱼肉材料应该很不错。”

      鱼胶丸,将鱼肉用刀背砸成鱼蓉,加入葱姜水搅拌,再加入蛋清拌匀、马蹄碎、银耳碎、盐搅拌。

      烧水,将鱼胶汆成鱼丸,小火烹煮将其定形,煮三分钟左右就能熟透。