第311章 有钱不赚，那不是傻吗？(1/4)

    　

    海蜇含有丰富的营养物质，尤其适合高血压患者食用。

    因为其含有类似于乙酰胆碱的物质，具有扩张血管和降低血压的作用。

    不过，新鲜海蜇的刺丝囊内含有水母毒素，主要成分包含类蛋白、多肽、五羟色胺和组胺等多种生物活性物质组成。

    一只海蜇可以分成四个部位，分别为海蜇皮、海蜇脑、海蜇头和海蜇血。

    海蜇的毒素就藏在海蜇皮和海蜇头上，需要特别处理。

    海蜇皮指的是海蜇的伞盖部位。

    因为有毒素，处理这个部分需要使用到明矾和盐腌制3次，使海蜇体内蛋白质凝固，也可以帮助加速脱水。

    海蜇皮又可细分出海蜇边——海蜇的边缘部分。

    因其经常处于更多的运动状态，所以格外有嚼头。

    海蜇脑是指海蜇的性腺。

    爱吃的都知道“好吃的都是性器官”，所以海蜇脑子的味道也不差。

    海蜇头并不是指海蜇头部，而是海蜇触须部位，也就是口腕处，同样需要经历明矾和盐的腌制处理。

    海蜇血有的地方也叫海蜇衣、海蜇里子，指的是海蜇皮内侧褐色的一层保护膜。

    这是海蜇身上价值最高的部位。

    在未来，其价格一度高达1500块一斤。

    随着以后海蜇的养殖数量越来越多，价格有所回调，但依然很贵。

    “这个还真是海蜇欸。”

    阿灿仔细对比了一下，有点惊讶。

    “这么明显区别，我还能认错了不成。”

    “捞上来当然容易区分，但在海里面就不好认了。”

    “把海蜇扔活水舱里去，我再看看有没有。”

    冯晔不想跟他争辩，吩咐一声后，又走到船边看着海里。