28章 、野牛(2/3)
再回过神儿来,一盘子油滋啦就已经🆒🎾被众🁶人吃掉了半盘。
乔明夹了一块带大半边瘦肉的放到嘴里,瘦肉的部分颜色偏暗,深红发黑,咬一口是酥的,嚼几下🜳又似肉干,焦香的味道随着咀嚼一点点从肉中析出,让人舍不得吞下去。
害,真香!
再夹一块肥的油滋啦,这部分是整盘🆒🎾油滋啦的灵魂,咬上一口,焦黄酥脆的外皮里面是一包猪油爆裂在口中,滑润的猪油搅拌着调味料在口中流淌,咽入肚中,猪油沿着舌根,喉咙一直到胃都会留下滑腻的痕迹,肉香迟迟不会散去。
他们在意犹未尽的吃着油滋啦,📜📜乔明便继续做饭了。
去后院压一桶井水烧开,准备一盆白面,热水烫🃟🙄一🚙📶半,温水一半🕐🈳,揉面,一直待面团光滑。
把面☫🎜团揪成一个个小面块,擀📭🞄👤成薄厚适中的面皮。
小根菜已⛘经清洗好了,直接剁碎,加入十三香,盐和酱油。
乔明把留⛘好🏥的半盘子油滋啦尽数倒入馅料中,多少有一点心疼。
用筷子将馅料搅拌均匀就🗼♚🗼♚可以往面皮🆒🎾里填馅儿了。
几🂤🐲大勺馅料铺在又白又😻🆧圆的面皮上,对折面皮,捏实,一个菜盒🕐🈳子就做好了。
乔明☫🎜家的锅大,一次性可以煎📭🞄👤许多菜盒子,大概包了十多个,起锅热油,菜盒子吃油,要多放一些,这样才不会糊锅底,面皮也能更酥脆些。
一个个菜盒子进了油锅,表皮在油花中慢慢变黄变硬,🍳🌉☸🍳🌉☸最后成了焦📁黄的脆皮。
出锅在盘子里放凉就可以吃了,可王浩然早就急不可耐了,直接抓起一个就要吃,也顾不得烫嘴,张嘴就是🆏🎨一大口,菜盒子进嘴后,烫的他直接跳起脚来,但就算这样也不舍得吐出来,哈了几口气后到底是咽了下去,嘴里含糊不清还直呼好吃。
晓晓本就馋了半天,也迫不及待的拿起一个菜盒子,使劲吹了吹,送💼🗎🚢进了嘴里。
菜盒☫🎜子的皮焦脆🜕🁾的一咬便发出了咯吱咯吱的声音🃟🙄。
乔明也放下🏥了手🜕🁾里的面皮,抓起📜一个菜盒子就往嘴里塞。
金黄脆香的皮一靠近嘴巴,就能闻到油香味儿,咬上一🍳🌉☸口🜋🀥⚝,满满的小根菜辛辣🕽🏃🗗的气息充斥在嘴里,鼻腔。
细细嚼来,一块块油🏆🗸滋啦在口中爆开,油脂立即沾染在小根菜上,包裹融合,香腻异常,简直让⛵人欲罢不能!📛🛠🝰
“🂤🐲哥们,我怎么觉得这小根菜好像比之☗前的还好吃呢?”
王浩然突然问道。
“大概是因为油滋啦的缘故吧。”
乔明随口说道,其实他😻🆧特地把小根菜给升级了,确实好吃了不止一点,少了一些涩味,多了一丝甜意,原本的辛辣也少了😍一些,既爽口又不烧心,吃起来舒服了许多,自然好吃。
乔明夹了一块带大半边瘦肉的放到嘴里,瘦肉的部分颜色偏暗,深红发黑,咬一口是酥的,嚼几下🜳又似肉干,焦香的味道随着咀嚼一点点从肉中析出,让人舍不得吞下去。
害,真香!
再夹一块肥的油滋啦,这部分是整盘🆒🎾油滋啦的灵魂,咬上一口,焦黄酥脆的外皮里面是一包猪油爆裂在口中,滑润的猪油搅拌着调味料在口中流淌,咽入肚中,猪油沿着舌根,喉咙一直到胃都会留下滑腻的痕迹,肉香迟迟不会散去。
他们在意犹未尽的吃着油滋啦,📜📜乔明便继续做饭了。
去后院压一桶井水烧开,准备一盆白面,热水烫🃟🙄一🚙📶半,温水一半🕐🈳,揉面,一直待面团光滑。
把面☫🎜团揪成一个个小面块,擀📭🞄👤成薄厚适中的面皮。
小根菜已⛘经清洗好了,直接剁碎,加入十三香,盐和酱油。
乔明把留⛘好🏥的半盘子油滋啦尽数倒入馅料中,多少有一点心疼。
用筷子将馅料搅拌均匀就🗼♚🗼♚可以往面皮🆒🎾里填馅儿了。
几🂤🐲大勺馅料铺在又白又😻🆧圆的面皮上,对折面皮,捏实,一个菜盒🕐🈳子就做好了。
乔明☫🎜家的锅大,一次性可以煎📭🞄👤许多菜盒子,大概包了十多个,起锅热油,菜盒子吃油,要多放一些,这样才不会糊锅底,面皮也能更酥脆些。
一个个菜盒子进了油锅,表皮在油花中慢慢变黄变硬,🍳🌉☸🍳🌉☸最后成了焦📁黄的脆皮。
出锅在盘子里放凉就可以吃了,可王浩然早就急不可耐了,直接抓起一个就要吃,也顾不得烫嘴,张嘴就是🆏🎨一大口,菜盒子进嘴后,烫的他直接跳起脚来,但就算这样也不舍得吐出来,哈了几口气后到底是咽了下去,嘴里含糊不清还直呼好吃。
晓晓本就馋了半天,也迫不及待的拿起一个菜盒子,使劲吹了吹,送💼🗎🚢进了嘴里。
菜盒☫🎜子的皮焦脆🜕🁾的一咬便发出了咯吱咯吱的声音🃟🙄。
乔明也放下🏥了手🜕🁾里的面皮,抓起📜一个菜盒子就往嘴里塞。
金黄脆香的皮一靠近嘴巴,就能闻到油香味儿,咬上一🍳🌉☸口🜋🀥⚝,满满的小根菜辛辣🕽🏃🗗的气息充斥在嘴里,鼻腔。
细细嚼来,一块块油🏆🗸滋啦在口中爆开,油脂立即沾染在小根菜上,包裹融合,香腻异常,简直让⛵人欲罢不能!📛🛠🝰
“🂤🐲哥们,我怎么觉得这小根菜好像比之☗前的还好吃呢?”
王浩然突然问道。
“大概是因为油滋啦的缘故吧。”
乔明随口说道,其实他😻🆧特地把小根菜给升级了,确实好吃了不止一点,少了一些涩味,多了一丝甜意,原本的辛辣也少了😍一些,既爽口又不烧心,吃起来舒服了许多,自然好吃。